ラーメン店とイタリア料理店で修業した店主が道産食材にこだわって作る豚骨スープは、コク深い究極の味わいです。
麺は札幌の数々の名店に定評がある『森住製麺』のちぢれ中太麺を使用しており、コシの強い熟成麺がよくスープと絡み、その一体感がお楽しみいただけます。

「美味しかったよ！」という言葉を力に日々、精進してまいります。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。