奈良漬は古代酒どころの奈良で造りはじめたことから、その名が付きました。
寿吉屋は古い伝統の秘法をもとに風味や香りの向上に務めるとともに、保存料や薬品等を一切使用せず、手間暇かけて丹念に漬け上げております。