伊勢地方名物の干し芋でなまこを干したきんこに形が似ていることからこの名前が付きました。そのままでも調理しても美味しく味わうことができ、きんこを加えて炊いたきんこ飯は芋の甘みとご飯が良く調和し人気の高いメニューとして知られています。

きんこ

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