源氏巻

八幡みやげとして有名な「源氏巻」は、石清水八幡宮が源氏の氏神であるところから生まれたお菓子とされています。赤い羊かんは平氏の旗、白餡は源氏の旗を表現しています。あっさりした白餡と羊かんで作ってあり、食べやすいお味となっています。切り口が紅白であることから、おめでたい席でのお菓子としてもご利用いただけます。