うるま市のもずく

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沖縄県 うるま市
グルメ
  • 海の駅あやはし館 もずくそば(大)※イメージ

うるま市はもずくの生産量日本一。うるま産のもずくは、太くて柔らかく、フコイダンをはじめ、カルシウム・ナトリウム・カリウムなどのミネラル、ビタミンを多く含んだ自然食品です。「もずくそば」や「もずくチャンプルー丼」など様々な料理に活用されています。

うるま市のもずく

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