ニシメ料理

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宮崎県 西臼杵郡高千穂町
グルメ

高千穂名産の山菜や椎茸、大根、豆腐、こんにゃく、油揚げ、ニンジン、サトイモ、昆布、使った料理で、夜神楽のもてなし料理として欠かせない一品です。周辺の宿の夕食には必ずといっていいほど出てきます。昔ながらの味わいが村人や観光客を懐かしい気持ちにさせます。

ニシメ料理

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