１９４９年、紙の町・苫小牧市の名物として三星初代社長の小林正俊氏が考案しました。パルプ材の年輪に見立て、勇払原野に自生する甘酸っぱいハスカップの実のジャムを、ロールケーキの内側と外側にたっぷりと塗ったお菓子です。ネーミングの「よいとまけ」とは、苫小牧にある製紙会社の木場での丸太を巻き上げるときのかけ声に由来しています。