牛たん焼きの歴史は仙台から始まり全国に広がりました。素材の良さを生かした風味と独特の歯ざわり。本当の美味しさを引き出した、専門店「喜助」ならではの味わいをお楽しみください。1枚1枚、昔ながらの手ぶりでの味付けにこだわり、さらに熟成させて余分な水を取り除き、じっくりと熟成させております。