山の自然林を背に1軒の湯宿が建つ。乳頭温泉郷の中では規模が大きい。屋根のついた露天風呂は特に野趣満点。胃腸病、神経痛によい。この沢に沢ガニが多くいたことが、温泉名の由来である。