昭和５８年、酒造りが行われていた建物を利用し開館しました。「澤正宗」の銘柄で知られる酒蔵で現在資料館として使われている蔵には、実際に使用された２０００リットルもの大かめや古澤式精米機、麹室などを展示しています。利き酒ができる無料試飲コーナーや売店もあります。