開湯７００年、湯に浸かっていた白斑点の鷹が傷を治し飛び立つのを見た猟師が、「白斑鷹湯」と呼び、後に「白布高湯」になったという伝説があります。また、流れていた温泉が白い布のよう見えたので「白布温泉」という名になったという説もあります。湯治場の温泉として栄えました。