寒暖の差が大きく霧の多い盆地の尾花沢市は、蕎麦の作付面積、山形県１位です。
古くから特別な日出される「蕎麦ぶるまい」や主人が自ら打つ手打ち」が今なお受継がれています最上早生原種にこだわって作付しております
「おくのほそ道尾花沢そば街道」加盟店で
「蕎麦職人」の技が堪能出来ます。
各店舗の詳細はホームページでご確認ください。