地元山形県の食材を最大限に使い、手作りで体に優しく美味しい、こだわりの料理です。
人気のメニューは季節の食材をふんだんに使った手作りのピザ、昭和の味が特徴の季節限定「焼きナポリタン」、三日間タレに付け込んだりと、手間暇かけて作る唐揚げです。