特産品は「赤カボチャ」「高遠そば」「アザキ大根」など。いいもの三品のほかに、赤カボチャ「ソフト」「マドレーヌ」「どら焼き」「ようかん」などがあり、エゴマ「油」「パウダー」などとともに、おすすめ。天然炭酸水は全国区。