まだ日本に広東料理が知られていなかった1971年、ホテル開業とともにオープンした中国料理＜南園＞。
斬新な調理法や素材の活かし方、滋味深い上品な味わいが話題を呼び、ここから中国料理の新しいスタイルが確立されました。
質の高い素材選びと手間ひまをいとわないことにこだわった、本格的な中国料理。数十年来のファンに愛される定番と、最新のスタイルが見事に融合した、京王プラザホテルが誇る名店の一つです。