湘南茅ヶ崎に本社・工場を構える「熟成肉工房ジロー」は、1925年創業。創業以来、年齢問わず安心・安全に美味しく食べてほしいという思いから、一貫して保存料・増量剤・化学調味料を使わない“ドイツ製法手づくりハム”の伝統の味をつくり続けております。