富山の伝統の味「蒲鉾（かまぼこ）」は、富山湾の新鮮な海の幸と、北アルプスの水で練り上げて作られ、やさしいふるさとの味がします。館内は、売店の他、かまぼこの歴史紹介や製造工程をガラス越しに見学する事ができる博物館でもあります。