富士レークホテルフランス料理レストラン『Premier（プルミエ）』シェフ、ダニエル・パケが監修するフランス伝統パンのお店。フランスを中心とした外国産の小麦粉やバターを使用し、店内の工房で粉から作る“ブーランジェリー”です。