相模湾で獲れた四季折々の魚のおさしみを中心に、いか，あわび，さざえ，えび等の舟盛り料理が食膳を賑わせます。新鮮な海の幸を堪能することができます。人参や胡瓜のわさび台、大根の葉っぱで作った唐草大根など、舟盛り料理の脇役もなくてはならない大切な要素です。