瀬戸は、日本六古窯のひとつで、1000年を超える歴史を持ち、赤津地域にのみ産出する良質の陶土、原料に恵まれ、多くの陶工が生まれ、育っています。
七つの釉薬（灰釉・鉄釉・古瀬戸・黄瀬戸・織部・志野・御深井）と、多彩な装飾技法を用いた、伝統的工芸品「赤津焼」を、茶華道具から日常食器まで一堂に集めて展示即売をしています。