「大人が大事な話ができる場所」
「お米」：究極の有機農法魚沼産コシヒカリを使用し、土鍋でひとつひとつ丁寧に炊き上げます。
「とり」：国内産地鶏限定。調理法に合わせてどの部位を使うかまで。
「おとうふ」：国内産大豆「フクユタカ」を使用し、伊豆の天然にがりで毎朝店舗でお造り致します。
「お酒」：食材の産地に合わせ、料理に馴染む地酒・焼酎をご用意。
こだわりのワインリストなど、趣向に合わせて各種取り揃えております。