郷土料理が味わえるほか、こんにゃく・リンゴジャム造り等ができる実習施設があります。　手づくりこんにゃく・山城波賀まんじゅう・山椒みそ・波賀みそ・笹うどん「笹の露」・リンゴジャム・山椒の佃煮・きな粉あめ・とろろなど自慢の特産品を取り揃えています。