大雪旭岳源水は大雪山の自然が創りあげた銘水です。ミネラルが豊富でバランス良く含まれ、水温も約７度と一年を通じ一定を保ち、毎分約4600リットルもの水が湧き出ています。取水は源泉と源水岩でくみ取ることができ、いずれも大雪山「旭岳」の雪解け水が大自然の天然フィルターを長い年月をかけて浸透した、神秘の水がはじめて湧き出る場所です。