北海道洞爺湖サミットでは、自慢のコーヒー豆が採用されました。香り豊かな自家焙煎の本格コーヒーを楽しめます。また江別産の厳選素材で作ったチーズケーキや焼き菓子など手造りスイーツを販売。ご当地キャラの「えべチュンサブレ」も好評です。