金華山沖の漁場は『世界三大漁場』の中の一つで、ここで水揚げされるカツオ・サバ・ギンザケ・クジラ・カキなどの食材を『金華ブランド』と呼ぶ。古来の日本人のたんぱく源だったが今では貴重な鯨料理はこの地区で年中食べることが出来、懐かしの味を求めて遠くから足を運ぶ人も少なくない。
おすすめは刺身で、生姜醤油でいただくと美味。