戦後まもなくの頃、物資不足から、配給が米・砂糖・醤油・ゴボウしかなくまとめて炊いてみたことから、その味が好評を得て原型が生まれました。のち昭和22年に商品化する際に、昭和10年代に販売していたキリタンポ弁当の売れ残りの鶏肉を、甘辛く煮付け賄い食としていたことを思い出し、ご飯と合わせることにより販売を開始しました。その後は頑に味付けだけは守り通し、現在の形に至っております。