千葉県九十九里の中央にある地酒の酒蔵で、１００％千葉県産米で醸す地酒と本格焼酎の守屋酒造です。
酒本来の蔵内状態の生原酒を中心に人気があり、千葉県産米で長期熟成した辛口純米酒も個性があり楽しめると蔵に直接訪れる人も多く、酒蔵見学も大変人気があります。
また毎年酒蔵コンサートやイベントも開催しており、ドラマのロケ等も行われメディア等で取り上げられております。