第５回Ｂ級グルメの祭典「Ｂ－１グランプリin厚木」で第１位ゴールドグランプリを受賞した『甲府鳥もつ煮』！！鶏の砂肝、ハツ、レバー、きんかん（産まれる前の卵）を甘く濃厚な醤油ダレで照り煮した甲府独自の料理で甲府市内の蕎麦屋で考案されたといわれる。甲府市内の蕎麦店等で味わうことが出来る。甲府市職員らで結成された「みなさまの縁をとりもつ隊」ホームページでは【甲府鳥もつ煮ＭＡＰ】を作成している。