基本的に夜に行なう鵜飼ですが、この犬山鵜飼は昼間にも行なっています。鵜を使ってアユを獲る伝統的な古典漁法を今に伝える観光として、多くの見物客が訪れています。別名を木曽川鵜飼といいます。