1969年（昭和44年）創業の中華料理店　新京　先代店主が生み出した看板メニューになります。
愛知県一宮市で生まれ、そこから名古屋、全国へと広まっていきました。ベトコンラーメンとは「ベストコンディションラーメン」の略です。