箕面を代表する味「もみじの天ぷら」。紅葉したもみじの葉を収穫し塩漬けしたものを、１枚１枚丁寧に甘い衣を付けてカリっと揚げています。滝道入口付近には何十軒ものお店が並んでいます。お店によって少しずつ味が異なるので、お気に入りの味を求めて食べ歩きがオススメ。