からだに優しい食材を中心とした淡路島の手作りシフォンケーキ専門店。素材のもつ美味しさを引き出した甘さ控えめのこだわりシフォンを毎日丁寧に焼き上げています。※すべての商品に淡路島の米粉と卵を使用しています。