工場に併設した店舗で、作業風景の一部を店内の窓からご覧いただけます。隣には、唐古・鍵遺跡史跡公園が、向かいには道の駅もあり、週末は家族連れでにぎわうエリアです。自慢の柿の葉寿司やオリジナルの「ゐざさ寿司」など自慢のお寿司を取り揃えております。