株式会社檜屋で販売されている、豊かな自然から作られた、完全熟成発酵の「天狗しょうゆ」。
醤油発祥のお膝元、興国寺の天狗伝説が名前の由来になっています。
国産大豆、国産小麦、原塩、地下水で作られた、つけて良し、かけて良し、煮炊きして良しの万能の一品です。