赤い屋根が目印の乳製品加工場では、搾りたてのジャージー牛乳が原料のチーズやヨーグルトの製造工程をガラス越しに見学することができます。
隣のビジターセンターでは作りたてのチーズを使ったチーズフォンデュや蒜山でも珍しいジャージー牛肉のステーキなど楽しめます。
売店では、蒜山ジャージーの牛乳・チーズやヨーグルトなどの乳製品のお土産や、ジャージー牛乳ソフトクリームをお買い求めいただけます。
また、4月下旬から11月中旬は、ジャージー牛の放牧育成の様子がご覧いただけます。