昭和8年創業以来、愛媛を代表する和洋菓子本舗の一つとして有名なハタダ。
なかでも「ハタダ栗タルト」と「御栗(おんくり)タルト」は、世界食品コンクールでモンドセレクションで20年以上連続で金賞を受賞(御栗タルトは特別金賞)しており、全国菓子大博覧会では、いずれも最高位の名誉総裁賞に輝いた、世界が認める銘菓。
その他、媛の月、鳴門金時ポテト、五大焼き、アルドールバームクーヘン、ふわどーる、奥伊予和栗ロール、ダックワースなど。
またお菓子館では、小さい子供からご年配の方まで幅広く楽しめる「タルト作り体験」もできます。（要予約）
栗タルトの製造工程を無料で見学できるほか、要望があれば、マドンナの衣装をまとったスタッフによるハタダ栗タルトの歴史紙芝居もしてくれます。