熊本の食文化を発信し、食に関する施設が集まっている食のテーマパークです。花と緑に囲まれた小高い丘に、地場産業食品会社のユニークな建物が並んでいて、生産過程、資料室などの見学や体験作り、レストランでの食事などおいしさあふれる空間です。