がん汁その他 コースに追加お気に入りマップ・ナビへ送る概要川ガニをすり身にして高菜と煮込んだ汁物。コクがあるが塩味でさっぱりとしている。この地方でカニをガニと呼ぶろころからガン汁となった、宇佐市の郷土料理。〒872-0000大分県宇佐市無