店内奥にある焙煎室で毎日焙煎を行い、看板メニュー「小林珈琲店ブレンド」「のっぽろ赤煉瓦珈琲」「江別スウィートブレンド」などの珈琲豆を中心とした世界各国の豆を取り揃えております。その他にも、ワッフルやパフェ等のスイーツもオススメです。