モチモチ麺の上に、たっぷりの新鮮なネギ、キュウリ、じゃじゃ味噌がのった盛岡庶民の味「盛岡じゃじゃ麺」。
お好みでラー油、ニンニク、酢を入れ豪快に混ぜ合わせ、一味などで味を調節してお召し上がりください。