大将亭のからあげの　“美味しさ”　の秘密

１、味の決め手は「秘伝のタレ」
　１０種類以上のスパイスを調合したタレに一晩漬け込んで、肉の中まで味をしみ込ませます。

２、こだわりの「揚げかた」
　秘伝のタレにじっくり一晩漬け込んだものを、片栗粉で丁寧に混ぜ合わせ、大豆白絞油で調理します。空気に触れさせながら揚げるので、衣がカリッと仕上がります。

３、一番美味しいのは「揚げたて」
　大将亭のからあげは冷めても美味しく召し上がれます。だけど、揚げたての美味しさは別格です！ 本店では常に揚げたてをご提供できるように心掛けています。