桜山八幡宮の南側にある、「夢工場飛騨」でせんべい焼き体験をしてみませんか！白を基調にした、かわいいお店を入ると、せんべいを焼くための電気炉が１階、２階をあわせて、３０炉あり団体でお越しでも対応できます。体験コースには６枚体験プラス２枚おみやげ付の「あじくらべコース」と８枚体験の「たっぷり体験コース」があります。どちらのコースにも、ハート型せんべい、いか型せんべいが１枚づつ付いてきます。高山観光にお越しの際は、ぜひ立ち寄ってみてください。