創業文久元年（1861年）味噌醤油の醸造元が運営する、味噌を中心に醸しを楽しむミニテーマパーク。名鉄西尾駅から徒歩8分程度、大駐車場も完備。大きな味噌桶がまじかに見学できる他、みそまる体験など体験教室も充実。蔵売店では自社オリジナル商品を販売。ちょとした休憩もできる資料館もあります。