日本一の湖　びわ湖の最北、美しい水辺と澄んだ空気、葛籠尾半島にいだかれたフィヨルドの起伏と自然美をもった湖岸の西浅井町　菅浦の中ほどある割烹旅館「佐吉」。
創業以来包丁一筋に　先代から受け継いだ川魚と京料理の伝統を守りつづけ、奥びわ湖の　地産の食材、天然山菜、天然川魚、天然うなぎ　など新鮮な食材で
旬の味を楽しんでいただけます。品質第一に心を籠めて調理していただきます。