1803年創業の京菓子司。醒ヶ井の井戸水を使い、伝統的な和菓子を作っております。一方、和菓子の文化をより広く知ってもらうきっかけになればと、新ブランドの展開や他業種とのコラボなど、時代のニーズに合わせた新商品の開発を積極的に取り組んでいます。