瀬戸内の潮風を浴びて赤穂の地で育てたミネラルたっぷりの自家製牧草をお腹いっぱい食べた、丸尾牧場の牛からとれた新鮮な生乳。そのとれたての生乳をお店で高温加熱殺菌し熟成された、おいしいミルクでできたジェラートです。