胡麻豆腐は、弘法大師が高野山入山の際に立ち寄った農家でこれを食され、「この珍しい味といい香りを是非後々までも伝えるように」と主に伝えたという伝説が語り継がれる高野縁りの一品。昔からお寺でお客をもてなす料理として、お坊さん自身が作っていたそうで、精進料理には欠かせません。おみやげにもいかがでしょうか。