蒜山三座の真中、中蒜山の裾の谷間から湧き出ている冷泉で、湧水量は毎秒300リットル、水温は1年を通じて11度と冷たく、「日本名水百選」のひとつに選ばれています。ひょうたん形の泉は約2メートルの深さで、蒜山の天然水が湧き出ている様子をご覧いただけます。
現在は、取水禁止となってますが、併設してある塩釜ロッジにある水汲み場にてお持ち帰りも可能。またロッジ内のレストランでは、名水を利用した料理や、蒜山名物のジンギスカンを堪能できます。