入口に椿門がそびえ、小川や滝が流れる約８０００平方メートルの庭園に日本全国から集めた約４００種類、約５００本のつばきを植え、赤や黄、ピンクの花をつけます。

≪平家谷つばき園の主な椿≫
●侘助椿（わびすけつばき）
　文禄・慶長の役のとき、侘助という人物が日本に持ち込んだからともいわれ、現在の侘助椿はすべて、豊臣秀吉が大切にしていたと伝えられる京都の樹齢４００年あまりの古木が原木となって、挿し木や接ぎ木により繁殖していったと伝えられる。
花期は１２月から４月。品種により９月から。

●太郎冠者（たろうかじゃ）
　明るい桃色をし、かつて織田有楽斎（おだうらくさい）が茶花として愛好したことから、太郎冠者を「有楽椿（ウラクツバキ）」とも呼ぶ。

●西王母（せいおうぼ）
　金沢の名花といわれ、ふっくらちお丸い独特の花姿を持ち、桃色の花弁にうっすらと紫紅を帯びる。９月下旬の極めて早い時期から咲く品種。