西条は、灘・伏見と並び称される銘醸地として知られており、JR西条駅の周辺では、現在も7社の蔵元が酒造りを続けています。経済産業省の「近代化産業遺産群続33」にも認定されている酒蔵通りでは、赤レンガの煙突・赤瓦の屋根と、なまこ壁・白壁とが織りなす独特の景観を楽しむことができます。
また、酒の試飲・販売を行っている蔵元もあり、酒の仕込み水の試飲もできます。その他にも酒蔵を改装した料理店、酒やその仕込み水を使ったをスイーツ・料理を出す店もあり、酒を満喫することができるまちです。